頂加甜點
撰文ー Z・攝影－17
下午茶點心 VS 泰緬料理，今天你想來點什麼呢？
一台攤車為起點，老闆本身不會騎摩托車的關係，攤車為腳踏車式的，而「頂加」名字的由來，源於當時在台北租屋處為頂樓加蓋，租屋處同時也是甜點工作室，每週固定時間會在某咖啡廳外出攤，經過一段時間後，便決定回到自己的家鄉「高雄」紮根，想用自己的興趣，養活自己。
初次造訪店內，環境上讓我感到莫名的放鬆，沒有任何一絲的壓迫感。老闆人很親切，從她口中得知，之前還在台北頂樓加蓋的住處時，就時常邀請朋友來家中吃飯、喝酒、聊聊天啊等等，所以會希望當「頂加」由攤車轉為小店面時，能營造出一個自在舒適供大家可以坐下來聊天的空間，甚至想跟隔壁桌聊天都沒問題！當然啦以不在店內大叫為前提。
✴︎泰式綠咖哩雞✴︎
慢煮綠咖哩椰奶醬汁，搭配新鮮仿土雞肉和雞蛋、蔬菜，滿足又溫暖。
✴︎雲南香料炒碎肉飯✴︎
香料包含了香柳、薄荷葉、香菜、 野芫荽、花椒等等···和黑豬肉一起炒， 最後再淋上一點檸檬汁。
從Menu上會發現，甜點餐點包括飲品，有一部份皆為泰式、緬甸相關，經過詢問後得知，「頂加」內有時會出沒在吧台的店員不是工讀生，原來有另一位負責煮飯的「芋仔煮飯」，溯源家族是曾居住在泰緬邊境的雲南人，從小吃到的食物就是這一味，進而熟悉道地味道及烹飪。喜歡泰式、緬甸料理的朋友，不妨前來「頂加」時，除了享用甜點外也可以嘗試看看，個人非常推薦！
另外，「頂加」不定時的也會舉辦客座活動，為這個空間帶來一點趣味性，詳細相關資訊皆可在他們的粉絲專業上取得。
作者｜ Z
主業為刺青師，沉迷於創作一筆畫線條風格，
線條與空間上衍生出來的想像，既抽象也真實。
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